Les paniers de viande bio de La Source

Ce sont les éleveurs certifiés en Agriculture Biologique de l’association LA SOURCE qui se regroupent pour vous proposer régulièrement des paniers thématiques de viande, avec tous les types de viande : bœuf, veau, agneau, porc, saucisse/merguez. Les colis sont sous la forme de carton de 3, 6 ou 10 kg, où la viande est conditionnée en poches sous vide de 300–400 g qui peuvent se conserver 1 à 3 semaines au réfrigérateur (selon les morceaux), ou se congeler facilement.

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L'association La Source

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Comment commander un panier de viande ?

Pour commander, suivez les étapes ci-dessous :

1. Consultez les dates des prochaines livraisons et les types de colis disponibles sur notre « liste des paniers ».

2. Inscrivez-vous : pour cela, choisissez un pseudo et mot de passe et remplissez le formulaire d’inscription.

    Si vous êtes déjà inscrit, connectez-vous directement

3. Commandez en ligne, au minimum 7 jours avant la date de livraison et envoyez votre règlement pour valider votre commande à :
Association LA SOURCE – Lauzy – 09100 ESCOSSE (en indiquant le numéro de commande).
ATTENTION, seules les commandes confirmées avec un chèque reçu 3 jours avant la livraison seront considérées comme valides.

4. Venez retirer votre colis le vendredi soir ou le samedi au plus tard dans l'un de nos points:

  • à FOIX : BIO-FORME
    52 bis, avenue du General Leclerc – 09000 FOIX
    Tél. : 05 61 03 65 83 - Ouvert du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.
    Colis disponibles le vendredi à partir de 16h.

  • à LA BASTIDE DE SÉROU : Bureau du CIVAM BIO
    Cottes – 09240 LA BASTIDE DE SÉROU
    Tél. : 05 61 64 01 60 - Ouvert les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h à 18h.
    Colis disponibles le vendredi à partir de 16h.

  • à LAVELANET : Magasin BIO D'OLMES
    63 Avenue Léon Blum - 09300 Lavelanet
    Tél : 05 61 01 71 86 - Ouvert du lundi au samedi de 09h00 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
    Colis disponibles le vendredi à partir de 16h.

  • à PAMIERS : Magasin BIOMAEL
    5 rue André Citroën – 09100 PAMIERS
    Tél. : 05 61 67 43 84 - Ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h.
    Colis disponibles le vendredi à partir de 15h.

  • à SAINT-GIRONS : Magasin BIOCOOP
    15 Avenue d'Aulot– 09200 SAINT-GIRONS
    Tél. : 05 61 04 99 60 - Ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 13h00 et de 15h00–19h00, le samedi de 09h30 à 19h00
    Colis disponibles le vendredi à partir de 16h.

Informations générales : CIVAM BIO 09 – 05 61 64 01 60.

Suivi des commandes : Par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. – Tél. : 06 87 31 09 84

La presse en parle !

Article et vidéo publiés par AriègeNews le 29/09/2011 :

« Les Paniers Bio : ça marche aussi avec la viande »

« Quand on parle de paniers qui vont directement du producteur au consommateur, on pense plutôt aux légumes ou aux laitages.
Mais en Ariège, la viande est aussi commercialisée sous cette forme que ce soit du bœuf, de l’agneau, du porc, du veau ou de la volaille. [...]
Et cela grâce au travail de l’association «La Source» créée en 2003 (sous l’impulsion du CIVAM 09) pour fédérer les différents producteurs de viande, en agriculture bio. [...] »

Retrouvez l'intégralité de l'article ainsi que la vidéo en suivant ce lien.